Une importante usine de traitement de la tomate dans l'Ohio a adopté un système de désinfection de l'ozone pour améliorer l'efficacité globale et la propreté de l'usine. Cette plante remplace le fongicide biologique traditionnel, qui ne peut que ralentir la croissance des bactéries et doit être nettoyée régulièrement. Le traitement sanitaire basé sur l'ozone peut empêcher efficacement les micro-organismes, garder l'usine propre pendant une période plus longue et réduire considérablement les temps d'arrêt nécessaires au traitement sanitaire.